8月9日下午，在贵州省农委、省果蔬站及相关部门支持与帮助下，省果树所“品美味火龙·享健康人生”——2016火龙果专题推介、品鉴会通过现场展示、图片介绍、视频播放等形式，展示了多彩贵州的美味火龙果，推介了贵州火龙果品牌及相关加工产品。会上，科研所、相关企业和航运公司等就进一步的交流合作进行了探讨，旨在创建火龙果产业、市场、品牌、加工的交流平台，共同提升贵州火龙果品质和市场竞争力。

　省农委农工委副书记、省农委党组副书记杨兴友发言致辞，向大家介绍了贵州火龙果产业发展现状等相关情况。火龙果是一种新兴的热带水果，是我省“十三五”期间重点发展的精品水果之一。目前，全国火龙果种植面积约30多万亩，我省种植面积达到10.8万亩，居全国第一位。火龙果产业扶贫的功效也在日益凸显，果农的种植积极性日益提升，投产面积约7万亩的总体产业规模。通过宣传加深消费者对火龙果功能营养成分及其产品的认识，让更多的消费者了解火龙果及其加工产品；通过推介和品鉴活动，进一步加强我省火龙果品牌的宣传力度，扩大贵州火龙果的品牌影响力，促进我省火龙果市场的有序规范运营及产业的健康长效发展。

　　果树所所长蔡永强重点介绍了火龙果的营养及功能成分，是一种果形优美、营养丰富，风味细腻爽口，且具有良好保健功效的新型水果。通过介绍使大家进一步了解到火龙果不仅含有丰富的糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素、矿质元素及膳食纤维，还含有香树素、植物多糖、植物甾醇、脂肪酸、黄酮类物质等多种功效成分；对于缓解便秘、排毒、养颜具有良好的效果，同时火龙果籽油对肝癌细胞、结肠癌细胞具有一定的抑制作用，火龙果能有效降低高脂大鼠的血清TG和总胆固醇。贵州火龙果少病虫害，少打药，安全成为大家关注的亮点。还介绍展示了近年来正在推广火龙果的新吃法，如：火龙果香醋肉、凉拌火龙果皮、火龙果烩虾仁、火龙果薏米猪骨汤等等。

　　推介会上，不仅展示了40多种资源，还展示了蜂蜜、柠檬和百香果调配的独家秘制鲜榨火龙果汁，火龙果花干、果干，果冻、果酒和酵素，酸奶火龙果粒等丰富的加工产品（部分加工产品由加工所提供）。现场专家和品鉴人员认真填写了产品感官评价表，既对鲜果的外观、口感等作出了高度评价，又表现出了对各种火龙果加工产品的喜爱。推介会气氛热烈、现场准备的鲜果及少量加工产品被抢购一空。

省农委党组成员、机关党委书记徐成高、副主任徐天才，果树所党委副书记熊鹰、副所长马玉华等参与了本次推介活动。